DDHK.ORG – Bumbu dapur memiliki khasiat bukan untuk memperlezat makanan tapi juga bermanfaat bagi kesehatan. Salah satunya mengatasi gula darah.
Gula darah tinggi dapat memicu diabetes dan sindrom metabolik yang mengganggu kesehatan.
Mengatasi gula darah tinggi dapat diupayakan dengan obat-obatan medis, perubahan pola makan, hingga konsumsi bumbu dapur tertentu.
Berikut beberapa bumbu dapur untuk mengatasi gula darah tinggi seperti dilansir dari Kompas.
Kunyit
Kunyit banyak digunakan sebagai pewarna alami pada masakan. Rempah-rempah ini ternyata juga dapat mengatasi gula darah tinggi karena memiliki kandungan senyawa kurkumin.
Menurut penelitian, kunyit juga dapat digunakan untuk mengontrol gula darah sehingga dapat mencegah risiko diabetes.
Dalam penelitian yang melibatkan 240 partisipan selama 9 bulan, dibuktikan bahwa orang yang mengonsumsi kapsul kurkumin terhindar dari penyakit diabetes.
Cara mengatasi gula darah tinggi dengan kunyit cukup mudah. Bisa memakan langsung kunyit mentah yang sudah dicuci bersih atau olahan bumbu dapur tersebut, seperti dalam bentuk kapsul atau bubuk.
Ginseng
Selama lebih dari 2.000 tahun, ginseng telah digunakan sebagai obat tradisional. Studi menunjukkan bahwa ginseng Asia dan Amerika dapat membantu menurunkan gula darah tinggi pada penderita diabetes.
Penelitian lain menyatakan, ekstrak ginseng berry mampu menormalkan gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin pada hewan pengerat (tikus).
Saat mengonsumsi ginseng, penyerapan karbohidrat melambat, dan sel menggunakan lebih banyak glukosa, sehingga tidak terjadi penumpukan gula darah.
Mengonsumsi ginseng juga dapat meningkatkan produksi insulin di pankreas. Cara mengonsumsi ginseng untuk pengobatan gula darah tinggi yaitu siapkan akar atau bubuk ginseng lalu campur ke dalam air matang atau air hangat, kemudian minum hingga habis.
Cengkeh
Cengkeh merupakan bumbu aromatik yang memiliki sifat antiinflamasi, antioksidan, dan melindungi pencernaan.
Beberapa penelitian membuktikan khasiat cengkeh dalam mengobati gula darah tinggi dengan cara meningkatkan sensitivitas insulin.
Cengkeh juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida. Cara mengatasi gula darah tinggi dengan cengkeh yaitu dengan mengunyah 2 kuncup atau menambahkan 5-6 kuncup dalam masakan.
Jahe
Jahe dapat membantu menurunkan kadar glukosa dalam darah. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jahe mengontrol kadar gula darah dengan meningkatkan sekresi dan sensitivitas insulin.
Cara mengaonsumsinya, bisa mengunyah jahe mentah, menambahkan dalam makanan, minuman, menggunakan minyaknya, atau konsumsi kapsul suplemen jahe untuk mengontrol gula darah.
Cara mengatasi gula tinggi dengan bumbu dapur yaitu bisa dimakan langsung, dicampur ke dalam makanan atau minuman, hingga minum ekstraknya dalam bentuk kapsul atau suplemen.
Usahakan tetap berkonsultasi terlebih dahul dengan dokter sebelum menjajal bumbu dapur atau tanaman herbal tertentu untuk mengobati gula darah tinggi. [DDHK News]