香港DDG - Sahur 作為支持禁食抵抗力的用餐時間很重要。 但同樣重要的是要注意黎明時適合食用的食物類型。
報導自 共和國, 教師營養師 健康 Airlangga 大學 (Unair) 的社區 Dominikus Raditya Atmaka 說，sahur 期間的攝入量是禁食的人應該考慮的事情之一 齋月。 因為，他說，由於他們的飲食窗口有限，人們需要做好營養安排。 此外，對於那些不習慣在齋月前的十一個月禁食的人。
“當身體禁食時，身體會嘗試降低新陳代謝率以保存血液中的葡萄糖消耗，這樣即使長時間沒有食物進入身體也能保持穩定，”他說，星期一（3/4 /2023）。
多米尼克還建議在黎明時食用血糖指數較低的食物。 此外，他說，黎明時分，糙米、燕麥和全麥麵包等富含纖維和復合碳水化合物的食物也是一種選擇。
“血糖指數水平決定了葡萄糖釋放到血液中的速度。 食物中的血糖指數越低，飢餓感就越持久，”多米尼克說。
此外，還需要保證液體攝入量滿足一整天的液體需求。 因此，建議人們在黎明時喝三到四杯水。
“盡量攝入足夠的液體，這樣你就不會脫水。 並增加蔬菜和水果的消費量，以滿足纖維、維生素和礦物質的日常需求，”他說。 [DDHK新聞]
