DDHK.ORG – Makan di atas jam 8 malam bikin gemuk? Benarkah? Atau cuma mitos.
Untuk beberapa orang terutama yang sedang diet, banyak yang menghindari makan malam supaya tidak gemuk. Kebiasaan ini dianggap tidak sehat.
Dikutip dari Healthline, gagasan tentang makan malam membuat berat badan naik ini berasal dari penelitian pada hewan. Beberapa peneliti beralasan, makan di malam hari bertentangan dengan ritme sirkadian, yakni siklus 24 jam yang memberi tahu tubuh kita kapan harus tidur, makan, dan beraktivitas.
Berdasarkan ritme sirkadian, malam hari adalah waktu untuk istirahat, bukan waktu makan.
Beberapa penelitian pada hewan mendukung teori ini. Tikus yang makan berlawanan dengan ritme sirkadiannya mengalami kenaikan berat badan yang lebih signifikan dibandingkan tikus yang hanya makan selama jam bangun.
Makan Seberapa Banyak
Tapi perlu diketahui, tidak semua penelitian pada manusia mendukung gagasan ini. Penelitian pada manusia justru menunjukkan, yang penting bukanlah waktu kita makan, tetapi seberapa banyak makanan yang kita makan.
Misalnya, sebuah penelitian pada lebih dari 1.600 anak tidak menemukan keterkaitan antara makan malam setelah jam 8 malam dan kelebihan berat badan.
Pada penelitian ini, peserta penelitian yang makan lebih larut juga tampaknya tidak mengonsumsi lebih banyak kalori total. Namun, ketika para peneliti melacak kebiasaan makan 52 orang dewasa, mereka menemukan bahwa peserta yang makan setelah jam 8 malam mengonsumsi lebih banyak kalori daripada peserta yang makan lebih awal.
Kalori ekstra yang dikonsumsi oleh orang makan terlalu malam ini dapat menyebabkan kenaikan berat badan dari waktu ke waktu.
Ternyata, makan di malam hari dapat menyebabkan penambahan berat badan hanya jika kita makan kalori berlebih.
Berdasarkan keterangan di WebMD yang dilansir Kompas, agar kita tidak makan malam dengan berlebihan, perhatikan makanan yang dikonsumsi, hindari makan sambil menonton TV atau film, dan pilihlah makanan dengan porsi yang terkontrol.
Beberapa pilihan yang baik adalah makanan ringan yang menyehatkan, seperti buah dan sayur segar. [DDHK News]
