香港DDG – 正在召回具有特殊鸡肉风味的 Indomie 产品 台湾. 原味方便面产品 印度尼西亚 在当地卫生部门发现其中含有环氧乙烷 (EtO) 残留物后，这些产品被召回。
环氧乙烷是一种杀菌剂和杀虫剂，常用于不能承受加热过程的材料或工具。
据报道 第二， 环氧乙烷是一种可引发癌症的致癌物质。 印度尼西亚食品药品监督管理局 (BPOM) 本身已表示，Indomie 在印度尼西亚可以安全食用，因为残留水平仍远低于 BPOM 设定的阈值。
对于Indomie产品在台湾被撤回一事，加扎马达大学药学院教授Prof. Zullies Ikawati, Ph.D., Apt表示，他确信这些方便面产品中所含的环氧乙烷含量非常低.
“对于台湾报道的 Indomie 中的 EtO 残留，我什至可以确定实际检测到的不是 EtO，因为 EtO 非常易挥发，而且量会非常小，甚至检测不到，”Zullies 教授在联系时说。 detik.com，星期日（30 年 4 月 2023 日）。
“但他们测量了化合物 2-氯乙醇，这是 EtO 与产品中其他化合物相互作用时转化的产物。 2-氯乙醇化合物本身不会致癌，”他继续说道。
根据 Zullies 教授的说法，只要食品符合 BPOM RI 标准，就可以安全供公众食用。
“根据 BPOM，即使食品中的 EtO 含量仍低于安全阈值，我认为它仍然是安全的，”Zullies 教授说。
“可能甚至在煮方便面的过程中，EtO 也蒸发了，不会接触到人体。 再一次，EtO 是一种挥发性气体，即使它的沸点实际上‘只有’10,7 度，”他继续说道。
他补充说，长期大量接触新的环氧乙烷会导致癌症。 有患癌症风险的人的例子是使用环氧乙烷的工厂工人，因此他们会长时间接触大量环氧乙烷。
他总结道：“如果多年来持续大量暴露，其长期影响可能会引发癌症。” [DDHK新闻]
